L'Abbot Ale est de fermentation basse. Elle est rafraîchissante, houblonnée et sèche. Une amertume désaltérante et florale.
Au nez des arômes puissants de houblon, de fruits macérés et de grains de café torréfiés. Elle est riche et fruitée, des notes d'agrumes et de fruits rouges, suivies par des notes de café torréfié, une amertume bien présente et une fin de bouche sèche et amère.
L'Hobgoblin est une bière ambrée, titrant 5.2%. Fruitée, chocolatée et forte au goût à cause du malt fortement torréfié lors de sa fabrication.
La London pride est une bière de type pale ale à fermentation haute, titrant 4.7%. Au nez, elle dégage un arôme doux, et rond de malt et de caramel. En bouche, on ressent un goût légèrement caramélisé, ainsi que le houblon. Amertume et post-amertume harmonieuses.
La Ruddles County est une bière anglaise de fermentation haute, titrant 4.7%. Au nez, comme en bouche, on retrouve un goût agréablement fruité, ainsi qu'une touche d'amertume. Arôme intense et riche. Bière agréable.
Originaire du petit comté d'Angleterre - Rutland - Ruddles County est une bière avec une saveur distinctive de caramel foncé et caramel combinée avec une amertume franche.
La Spitfire Ambrée est une bière de type ale de fermentation haute, titrant 4.5%. Au nez, elle offre des arômes généreux de malt chocolat, de raisins et d'oranges douces. Amertume persistante.
La Tanglefoot est une bière ambrée, titrant 5%. Son arôme est fruité, avec un goût légèrement malté. On découvre en arrière-goût des notes épicées et une note de melon.
La William Bros Red est une bière aromatisée titrant 4.5%. Au nez, elle dégage des arômes fruitées, de fruits rouges et acidulés, de framboise, griotte, citron. Une fine note de malt et de torréfaction est également perceptible. Agréable en bouche, on retrouve des saveurs douces, fruitées, et acidulées. Légère amertume.